2025年8月8-9日，由重庆市畜牧业协会作为支持单位的第十届蛋亲节暨第三届蛋食材选品节在深圳前海华侨城JW万豪酒店成功举办。本届蛋亲节由吉蛋堂、蛋亲堂、吉冠俱乐部、广东宸可集团联合主办，以“蛋美——蛋美生活·创新未来”为主题，吸引了众多蛋禽行业的专家、学者和从业者1100多人“蛋亲”共赴“蛋美生活，创新未来”年度盛宴。中国畜牧业协会副秘书长、蛋鸡业分会秘书长吕淑艳，深圳市设施农业行业协会执行会长李钶，重庆市畜牧业协会副会长、禽业分会副会长、重庆标杆蛋鸡合作社理事长左洪杰，重庆市畜牧业协会研究员袁昌定等参加开幕式和有关配套活动。

大会会场

开幕式上，中国畜牧业协会副秘书长、蛋鸡业分会秘书长吕淑艳，深圳市设施农业行业协会执行会长李钶分别致欢迎辞。吕淑艳秘书长首先肯定了中国蛋鸡产业已稳居全球第一：2024年禽蛋3588万吨、人均21.7kg，自给率最高。并指出产业已进入“存量饱和、供大于求”新阶段，2025上半年普遍亏损，面临消费放缓、环保约束、品牌蛋占比低等三大挑战。同时提出“稳量-稳价-稳效益”总基调，把牢种源安全、饲料粮安全、生物安全“三大基石”，通过延链增效、品牌打造、深加工提升竞争力，实现从价格竞争到价值竞争的跨越。本届大会以“蛋美生活 创新未来”为主题，设置蛋亲节、蛋商大会、蛋食品创新大会、国际鸭蛋食品创新大会等板块，聚焦AI、区块链溯源、产业协同与国际化，旨在构建高效、可持续、可溯源的蛋链新生态，让中国蛋品走向世界。李钶会长在致辞中指出，深圳蛋业革新正当时，需用科技为产业“孵”能。他提到，深圳的“科技基因”已在智能环控、全程溯源、绿色降本和科技+金融四大关键领域开花结果。智能环控让环境“懂”鸡的需求，全程溯源为每一枚蛋建立“区块链日记”，绿色降本向“阳光”要利润，科技+金融为创新注入“活水”。未来三年，协会将通过建示范园与产业园、搭产学研平台、对接政策与资本，助力中小企业触及这些“深圳式”技术，携手共进，群策群力，共“孵”蛋业生机盎然的下一个春天。

领导致辞

中央财经大学经济学院教授、博士生导师、国家蛋鸡产业技术体系经济岗位科学家、农业农村部贸易预警救济委员会禽肉禽蛋领域首席专家于爱芝作了《中国如何开启一枚蛋的大航海时代》专题报告，广东宸可资本控股集团有限公司投资总经理董子豪作了《一枚蛋引爆一个城市的精彩》专题报告，吉蛋堂顾问、北京沃德辰龙生物科技股份有限公司副董事长周宝贵研究员作了《一枚蛋的育繁推AI应用智慧》专题报告，铁骑力士国际事业部副总裁刘文作了《全球蛋荒背景下的中国方案》专题报告。吉蛋堂顾问、西北农林科技大学教授、陕西省家禽产业技术体系首席专家、陕西省畜牧业协会家禽业分会会长高玉鹏发布了《中国鸡蛋消费市场白皮书》。临沂市蛋品行业协会秘书长、山东新四维生态科技集团有限公司董事长徐善广作了《“供合销”蛋鸡产业数智化系统上线》专题分享。广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司党总支委员、副总经理冯继明分享了《第四届蛋食品博览会启动发布》。

专家报告

以“蛋美对话：一枚品质蛋的蛋亲协同之道”为主题的论坛由吉冠俱乐部主席、吉蛋堂首席技术官袁正东主持，四川圣迪乐村生态食品股份有限公司总裁助理、共好蛋链俱乐部秘书长李飞翔进行专题分享《共筑产业链，共好赢未来——一枚品质蛋服务之路》。禾丰集团蛋禽线技术研发总监、关内区禽料线总监郭耀棋博士、河北中农牧丰农业科技有限公司副总经理王惠英作为对话嘉宾一同探讨。

本届蛋亲节与第三届蛋商大会、第二届蛋食品创新大会与首届国际鸭蛋食品发展大会同场联动，以一枚蛋为媒，在“大航海时代”“AI时代”与“千亿时代”的宏大叙事中，奏响了中国蛋业高质量、品牌化、数字化并进的新乐章。